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糌粑加工设备

简介: 糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民每天都吃的食物,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉...

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  糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民每天都吃的食物,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。

  加工工艺:

  青稞清理,去石,筛打,水洗,甩干,炒制,分沙,冷却,石磨磨粉,筛理,成品打包。相配套的有除尘风网,提升输送等工段。


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